1888年（明治21年）のこの日、東京・上野（下谷上野西黒門町）に日本初の本格的なコーヒー喫茶店「可否茶館（かひいさかん）」が開店しました。
1階がビリヤード場、2階が喫茶室の2階建ての洋館で、1階ではビリヤードの他、トランプや囲碁、将棋等をする事が出来ました。
珈琲（コーヒー）は、明治の文明開化に花を添えるハイカラな飲み物として、特権階級の人々の間で人気がありました。
「可否茶館」での値段は、もりそば1杯1銭の時代にコーヒーが1銭5厘、牛乳入りコーヒーが2銭でした。また、席料が1銭5厘もしました。値段が高すぎた事もあり「可否茶館」は、3年もたずに閉店してしまいました。
その後、1910年代の明治時代末から大正時代にかけて「カフェー」と呼ばれる喫茶店が全国的に普及し、日本において喫茶店ブームとなりました。
1950年代後半には音楽も楽しむことができる「ジャズ喫茶」「歌声喫茶」「名曲喫茶」等が流行しました。このような喫茶店が登場・浸透した理由に、当時はレコードが高価で個人では購入が難しかったことが挙げられます。
1960年代から1970年代には、酒類を扱わない、純粋な喫茶店である「純喫茶」が流行しました。
「純喫茶」は、酒類を扱い、女給（ホステス）による接客を伴う「特殊喫茶」に対する呼び名です。
店主自らがコーヒーを淹れるようなこだわりがある喫茶店が増えたのはこの頃からです。
関連する記念日として、喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」を展開する株式会社コメダが「く（9）つ（2）ろ（6）ぎ」と読む語呂合わせから9月26日を「くつろぎの日」に制定しています。
また、「コーヒー年度」の始まりの日に由来して、一般社団法人・全日本コーヒー協会が10月1日を「コーヒーの日」に制定しています。
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