東京都江東区森下に事務局を置き、生めん類の製造業者団体である全国製麺協同組合連合会(全麺連)が制定されました。
日付は一年を通じてめん類への関心を持ってもらおうと、細く長いめんのイメージと、「11」を「いい」と読む語呂合わせから、毎月11日を記念日としました。
数字の「1」が4つ並ぶ11月11日はその中のシンボル的な記念日となっています。
記念日は1999年(平成11年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
また、めんの「1」をつなぐことで「細く・長く・末永く・長寿」の意味も込められています。
めんを食べる姿は「つるつる(鶴)、かめかめ(亀)」で、「めんの日」は大変縁起の良い日です。
この他にめんに関連した記念日として、7月2日は「うどんの日」、7月8日は「生パスタの日」、10月17日は「沖縄そばの日」、10月26日は「きしめんの日」、11月3日は「チャンポン麺の日」等があります。
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