光と風と時の部屋

どうも、こんにちは。m(__)m(^^)/香川県在住の多趣味人です。中でも主な趣味は、読書や創作、運動、筋トレ、書道、カラオケ、音楽鑑賞等です。「健康オタク」ともよく言われます。こちらでは、日記や小説の他、随筆やポエムの掲載、お勧めのグルメ紹介、また様々な役立つ商品の紹介等を行なって行きたいと思います。極力の極力で、皆様にとって、愉快で楽しめる且つ、為になる記事を書いて行けるよう、努力致します。どうか宜しくお願い致します。

発酵食品

雑学「バターよりもマーガリンは健康に良くない?!」

牛乳から作るバターに対して、植物性油から出来ているマーガリンはカロリーが低い為、健康に良いと思われている。しかし、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸と言う物質を摂り過ぎるとLDL(悪玉コレステロール)が増え、動脈硬化による心筋梗塞等を引き起こす…